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Está mal que el café produzca adicción: los especialistas hablan | salud



La etiqueta "Día del café peruano" fue una tendencia en Twitter en la mañana del 23. Al mediodía, el hashtag permaneció entre los diez primeros. En la red social destacaban sus características.

Entre los beneficios del café – que se celebró en todo el mundo el 1 de octubre y Perú el último Viernes de agosto: hay un alto contenido de antioxidantes. Estos compuestos bioactivos protegen nuestros cuerpos de enfermedades y radicales libres, sustancias tóxicas que pueden causar estrés y aumentar el riesgo de cáncer.

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El café está rodeado de mitos. Uno de los más frecuentes en Internet es uno que se relaciona con la adicción supuestamente generada. La República recurrió a expertos en salud para aclarar este punto.

La ​​nutricionista Nathaly Aguilar dijo que el café no era adictivo. Explicó que la ingesta diaria máxima de cafeína para un adulto era de aproximadamente 400 miligramos (mg). Una taza contiene entre 80 y 100 mg, por lo que una persona puede beber aproximadamente tres al día. La versión descafeinada contiene solo de 2 a 5 mg de cafeína por taza.

Lo que necesita saber sobre el café es "cómo lo acompañamos, cómo lo preparamos y cuánto consumimos", agregó Aguilar. El médico explicó que lo que conduce a la adicción es el azúcar granulada agregada a la bebida.

Hacer dieta con demasiado azúcar puede causar sobrepeso, obesidad, cambios hormonales y diabetes nutricionista.

Por otro lado, consumir demasiado café por encima del límite recomendado hará que una persona esté irritable o ansiosa. Según la nutricionista Nathaly Aguilar, beber demasiadas tazas de café podría provocar un diurético negativo que inhibe la absorción de calcio y hierro.

La ​​Organización Mundial de la Salud (OMS) ha presentado resultados diferentes en las últimas tres décadas en comparación con café . Sin embargo, no considera que tal bebida sea adictiva, recolectó el periódico colombiano El Espectador .

Según el nutricionista Edinson Sánchez, el café bebido sin azúcar puede considerarse una bebida saludable. "Ofrece un promedio de 2 calorías por taza, minerales y vitaminas como la niacina", dijo La República .

Por su parte, la psicóloga Valeria Vargas dijo que no hay un estudio concluyente sobre cafeína . A diferencia de las sustancias adictivas, un organismo puede tener "síndrome de abstinencia o consecuencias negativas para la salud" cuando ya no se usa.

Vargas creía que una persona que necesita cafeína puede ser psicológicamente adicta "Eso es porque mis sentimientos dependen de una acción que necesito hacer", explicó.

"Como nutricionista, recomiendo a mis pacientes que no se excedan en el consumo de café", dijo Sánchez. "Un máximo de dos tazas al día y sin azúcar o un edulcorante natural", dijo.

Luego se concluye que el café solo no causa adicción. Pero beber esta bebida, la rutina, puede desencadenar dependencia emocional. Si se consume en exceso, todos los alimentos y bebidas son dañinos.


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